杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇炒肉片
1.带皮五花肉切薄片，加生抽老抽料酒姜丝糖生粉油腌制半小时
2.杏鲍菇切片，开水加盐，焯水1分钟
3.热锅冷油爆香大蒜葱白，小火放入肉片，筷子搅散后中火煸炒，再倒入杏鲍菇一起大火煸炒，加盐、蚝油，最后放葱花出锅。
效果:味道很好，很入味，牙口不好的感觉肉皮偏硬    
#家常小炒#

2023-08-21