午餐•2023年8月21日

做的最成功的一次#午餐•2023年8月21日# ！
1.洗掉淀粉，水开煮至透明，沥干水分
2.植物油加大油，入花椒炸香，加葱姜蒜，生抽和陈醋。
3.下土豆丝，盐和鸡精。开大火颠锅至均匀，快熟洒葱叶至软。

注意：少翻炒，否则土豆丝都干啦！！！
切的时候休息前后推刀。

2023-08-21