红烧鸡翅

买了一斤鸡翅10个，清洗干净控掉水分，
两个八角，3-4片姜，4瓣大蒜，葱段，花椒少许，干辣椒两个，冰糖12克。
1、鸡翅反正面扎孔好入味儿。
2、鸡翅内放入两小勺半生抽，一勺半料酒抓匀腌制一个半小时。
3、中火鸡翅煎至两面金黄，快煎好的时候放入八角，花椒，姜片，大蒜，葱段，干辣椒🌶️。
4、倒入适量清水，加入12克冰糖，加少许红烧酱油上色，盖上盖子小火20分钟才能入味儿。
味道不错！

2023-08-24