米酒

做米酒，我是认真的#米酒#
我一直用1:1:0.7的比例做，姐妹试试：比如1kg生糯米，就加1kg水煮饭（我不蒸）。煮好放凉后用0.7kg水化酒曲拌开（酒曲用量包装上会写）。然后装进容器静置，夏天一两天就好啦。

2023-08-25