柠檬巴巴露亚

忘记拍成品了，这是里面加的一层蛋糕。之前做过一次，有点油，所以这次中间夹了一层蛋糕。味道还是不错的。

做的8寸，饼干底翻倍（80g饼干+30g黄油），其他材料原计划是*3，但是加完蛋黄煮到粘稠的时候过头成蛋花汤了😔，所以只能再重新弄（真的只要煮一会会儿，可以倾斜锅看一下，底部有一点粘稠的东西就可以停了）。
家里只有4个鸡蛋了，所以重新按4个蛋黄的比例做的。成品稍微少了一点，放了蛋糕之后表面不能完全盖住。

我用的青柠檬，第一次还认认真真刨皮了三个，第二次就切了一个的皮，白色的部分也没管，但是也挺香的。

2023-08-25