2023年08月27日

复谷食谱·低脂纯素：
辟谷结束开始复食，做了三菜一粥，美美享受饮食之趣。食谱介绍：
白灼四季豆|四季豆煮熟，到几滴有机酱油、自酿酵素醋、凉开水稀释，着色、有味即可。
焯水大白菜秧|去农残大白菜秧子倒入开水中变色立刻捞出装盘，不放任何调料，吃本味菜香。
酵素醋泡洋葱|洋葱掰小片，泡入酵素醋中，稍微滴点有机酱油着色调味。
有机杂粮粥|有机米、高粱、小米、藜麦、花生，用酵素养水高压锅熬（省事）。有时间可用瓦锅慢熬，更香。
辟谷不仅排毒养生，也是培养清淡饮食方法，咱们的口味没必要那么重，甚至追逐化学添加调味食物寻求感官刺激，百草中自有百味。
备注：本酵素醋用诺丽果酿制，当诺丽果酿制酵素尽量酸口时，其口感酸香，醋酸菌含量即达到峰值，此时的诺丽酵素可以替代食醋，并且是很好的养身醋。
#素食#

2023-08-27