午餐•2023年8月27日

照烧鸡腿饭#午餐•2023年8月27日#大鸡腿去骨切小块，用盐，姜，料酒腌制几分钟，配一个照烧汁：生抽3勺，老抽一勺，蚝油2勺，蜂蜜一大勺，料酒2勺，水半杯，两个葱段用火烤成虎皮状放进照烧汁备用，切点香菇片，蒜末，锅烧热油，放入鸡腿肉，放入蒜末炒香，照烧汁倒进去，香菇放入，一点鸡精，大火烧至黏稠，关火

2023-08-27