微微_笑笑
做过
2023年08月27日
新测亲民有机面包粉和greatminds新模具,500克面粉放了210克牛奶(正好2盒水牛奶),吸水性虽不如日式高档粉好,不过也算正常,中种加老面法,出缸温度24℃,490克入模,膨胀性很好,自从不用日本粉后一直用樱皇和金顶焙,这个有机粉也可以考虑入手;不得不说的是新模具颜值真高,而且烘烤时间比三能低糖吐司盒还可以短两分钟 ,再加个玉桂狗模具的图片,也是被颜值吸引才下爪子的啊
2023-08-27