今年中秋就好这一口🥮【椒盐花生酥皮月饼】

我就想知道大家的馅儿都做成功了吗？
油量那么大，减30克都算少的了
倒完油就感觉不对了，但是没办法只能硬着头皮继续做，一直加粉。加了有几十克了吧，还是稀软软的不成形。没办法放冰箱稍微冻了一会。
我不想质疑作者，就是想问问跟着配方做的其他人，你们真的都做成功了吗？按作者的量，馅松散又可以成团？

2023-08-29