5赞
宁雪畅奕 做过

广式黑糖椰蓉蔓越莓月饼(椰香浓郁)

加了25g奶粉,55g 鸡蛋液,33g糖,有点泄脚,花纹压的左右有点不对称,也不清醒,有好几次没压好又重新压,压的也不怎么样,200度10分钟后,拿出喷水雾三四次,看170度又放进去烤5分钟,又180度烤将近10分钟,有点开裂,下次再试试别的温度 。今天晚上吃了一个,有点甜,下次还可以再减少一些,打算下次加25g

2023-08-31