韩国旅游局 | 舌尖游韩国

尖椒酿肉，吃得好满足！

😋每一口都有实在的肉感，伴着尖椒的鲜辣味，真的欲罢不能！
🥳这道菜绝对的下饭菜，汤汁泡饭绝了！
❗️【所需食材】
猪肉末、葱花、尖椒
‼️【烹饪步骤】
1⃣️猪肉馅调馅：50g猪肉馅+10g葱花+3g盐+20ml生抽+5g玉米淀粉+3g胡椒粉，搅拌均匀备用。
2⃣️尖椒头部去掉，把肉馅塞进尖椒里，再切成小段。
3⃣️油热放尖椒肉墩，肉面朝下煎至变色，再横着煎出虎皮。倒入蒜末翻炒，再加入料汁：半勺老抽+1勺蚝油+1勺醋+少许玉米淀粉+少许盐+清水，搅拌均匀倒入锅中，焖5分钟出锅。

2023-08-31