贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

#下午茶•2023年9月3日#
再撸贝果！
注意了很多细节～
300g粉 180g液体
不过度发酵
封口环绕捏死
煮水20-30s
抓紧进烤箱
要老老实实擀开卷起收尾，不能手指戳个洞
再简单也有好多需要注意的点，不能偷懒🫣

2023-09-03