巨好吃的巧克力古早蛋糕

借个地放图，记录一下小红书菜单
6寸活底方模
1.黄油55沸腾后混可可粉25和低筋粉40，再加巧克力25等融化，加鸡蛋黄5个和牛奶75搅拌。
3.蛋清5个加50糖打发。
4.烤箱155度70分钟 热水浴。

巧克力浓郁甜度刚好，口感湿润，直接烤70分钟不用看也不开裂！一定再做！菜单完美完美！#早餐•2023年9月6日#

2023-09-06