2023年09月10日

倒数第二层，上下火190°，18分钟，最后一分钟换成190°热风模式，烤出来的披萨最为完美。

饼底用冷藏24小时发酵法，软软的，很好吃

2袋200g的马苏里拉奶酪刚好做了6个6寸的小披萨

顺便记录一下，烤菠萝包中间层185度16分钟即可

2023-09-10