2023年09月10日

紫菜虾米肉包无塌陷，少少破皮，手残党很满足，本次数据记录一下。
味略咸
原料:750g面粉、牛奶➕温水375 g、500g肉，酵母，3g紫菜虾米少量，大葱2根
调料:酱油、盐、油
面包机搅拌18分钟，发酵一小时
揉面、包馅二次发酵30分钟
冷水开蒸20分钟
闷5分钟出锅

2023-09-10