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Monsterzj 做过

好吃又简单的豇豆酱肉包子馅儿

350g肉馅 豇豆300g 粉丝一小卷 /面粉500g(按60%水 3g酵母发面)
根据方子和自己习惯做了馅料 加了粉丝其实增加了馅料粘合度!本身我和馅儿爱用葱油 就用小锅炒一点葱油 然后加入方子里的酱一起炒加一点老抽再~锅里肉末豇豆粉丝炒好倒入葱油酱拌匀炒香 👍#晚餐•2023年9月10日# 比包子铺的好吃自己做馅儿没那么咸!蒸不下的直接做了馅饼:)
方子不错 按这个思路换成鸡蛋可以做素酱包也不错👍改天试试

2023-09-10