肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！这道快手菜超级下饭！！（减脂少油版）

谢谢楼主的分享～
昨天去钱大妈看到有盐卤豆腐，就买了一盒回来。
我是直接把肉块和生抽料酒还有葱一起放进碎肉机，没有专门腌制；接着把豆腐切成小块，那边直接热锅冷油，火候到了就把肉末倒下去炒熟，盛起放一边；锅里再倒油，把豆腐块扔下去翻了一会儿，加了半个没有辣味的切成粒的红椒；一两分钟后让肉末加入，追加一点生抽，倒了小半碗水，让肉末和豆腐在一起咕嘟咕嘟了一会儿，起锅前挤了一点点豆瓣酱，非常美味。#午餐•2023年9月14日#

2023-09-14