自制pizza

新手也可以做番茄🍅香肠pizza🍕
爱心❤️花花🌸pizza了解一下～
✅食材：
1️⃣150g高筋面粉
2️⃣50g黑麦粉
3️⃣3g耐低糖酵母
4️⃣3g盐
5️⃣120g水
6️⃣5g橄榄油
💡做法：
1️⃣除橄榄油以外的食材混合均匀～加5g橄榄油揉至光滑（可以隔夜发酵～）
2️⃣分成两份盖湿布30°发酵30min
3️⃣不要排气从中间向外推成pizza的样子， 叉子扎孔200°烤3min定型
4️⃣刷披萨酱和辣椒仔～码上食材继续200°烤18min
💡特别添加原味辣椒仔～香香辣辣！吃起来酸辣开胃，跟番茄很搭
辣椒仔是美国的百年品牌，品质很有保障
配料表都是纯天然食物，还很简单
搭配番茄，感觉番茄🍅味更浓郁了！！
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2023-09-14