晚餐•2023年9月14日

《麦多馅饼》
#晚餐•2023年9月14日#
记录一下:
油酥:面粉与油=1：1
做法:
面粉:糖:盐:酵母=100:1:1:1，加油揉成团，发酵两倍大，擀成一个硬币厚的长方形刷一层油酥, 卷起来切段（长一点的段），段的两头捏拢，再向中间捏拢拉扁擀成包子皮，包入馅；
馅料:鸡腿肉切小块加洋葱块放奥尔良腌料和生抽；
准备烤制:饼子面上刷油；
烤箱:180度烤10分钟再拿出刷油再烤至上色
(大概20分钟)

2023-09-14