午餐•2023年9月15日

#午餐•2023年9月15日#
蒜香黑椒牛肉粒，用的是牛排，切成大丁后，加料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制20分钟。
锅里烧热油，先把蒜粒爆香，再倒入腌制好的牛肉粒，一粒粒翻面煎，中间可以先把蒜粒捞出以免烧焦。
用淀粉抓过的牛肉粒真的很嫩诶。

2023-09-15