软到站立不了的吐司

配方含水量是真的高，但成品也是真的柔软，新手要酌情减水量，我是主面团里的水换成了同克重的牛奶面团也还是很黏手的，一发完成后一定要多松弛一会否则会擀不开

2023-09-17