无糖抹茶奶酪豆腐（减肥也能放肆吃）

除了吉利丁片减到10g、没放抹茶奶酱之外，其他原料照着菜谱的量做的（奶酪用的是牧森儿童奶酪）。
整体味道还不错，入口有淡淡的豆腐味，没有豆腥味，回味有淡淡的抹茶味，豆腐味和奶酪、抹茶的味道结合的很好。吃的时候可以撒上黄豆粉/奶粉，属于比较清淡解馋的小甜品。
我喜欢更软一点一抿就化的、不爱吃果冻质地明显的口感，感觉下次可以试试把吉利丁片减到8g （或者减到5g在小杯子里舀着吃）

2023-09-18