生烤羊腿家庭烤箱版

羊腿用水浸泡一晚，泡出血水印干水分，割几刀，放盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，五香粉，生抽，蚝油，蒜粉，白胡椒粉，洋葱，抓匀涂一层油腌制过夜，烤前从冰箱拿出来回温一两个小时，用锡纸包实预热180度烤40-50分钟，再210度每面烤10分钟（临结束前加入孜然粒，辣椒粉，再稍微烤一下，土豆胡萝卜切块，煮至半熟，沥干水，和大蒜粒一起放蒜粉，黑胡椒粉，椒盐，干牛至叶碎或干欧芹碎210度烤15分钟

2023-09-20