四款mini小方面包2|中种烫种冷藏法

同学们请注意了这节课程和上节课的mini小方是不一样的，这节课的理论知识也很丰富，约讲了22分钟，请大家认真学习，我们通过这两节课系统的学习面包的基础知识，为以后我们做更加有难度的面包，天然酵母，等打好扎实的基础

2023-09-21