私房牛肉香辣酱

最初的油我放了葱姜蒜、香菜、洋葱、香叶、桂皮、茴香炸香 是属于料油了 小火炸完料油把渣捞出来 然后炒锅葱末和蒜末 放牛肉 我是自己切的丁 应该是牛肉末更好点吧 然后放点料酒和姜粉 豆瓣酱是放的郫县豆瓣酱 纯属靠它提盐味儿 放了松鲜鲜还有芝麻花生 很香很好吃 下次再做

2023-09-22