韭菜炒香干/豆干

五花肉切细条，煸炒出油微焦，（或肉沫）淋入少许料酒，老抽翻炒盛出备用，用煸出的油爆香红剁椒，蒜片，下入切片的豆干，小米辣，蚝油，白糖少许，鸡粉，生抽，翻炒，加入少许水煮一下，最后加入韭菜翻炒至微软即可

2023-09-22