玫瑰马卡龙 做过 真空包装成品咸鸭蛋黄预处理 微微冒汗的状态一边是现磕的,一边是真空包装。现磕的咸蛋黄形状和颜色都比较好看。150度用了10分钟才冒汗,可能是因为烤箱降了点温。方子很有用!我直接将蛋黄在朗姆酒里滚了一下。#咸蛋黄# #月饼# 2023-09-22