一人食🍱

火炙寿司饭，最近迷上火炙了，带着焦香的芝士，真的很上头~~~
食材：白饭/寿司醋/芝士(芝士片or马苏里拉芝士碎or切达，切达干酪片用下来是味道最香的)/喷枪，以上为必须
烟熏三文鱼/浸茄子(非必要)
步骤
🔺浸茄子
1.调汁👉🏻蒸鱼豉油(或生抽)+糖(味醂可替)+蒜泥+姜泥+大量葱白
2.茄子切片(切块也行，看需求)放油锅中火炸到两面微焦，沥油，放入准备好的1调汁
🔺寿司饭
1.饭+寿司醋拌好(如果是用手捏的，手上沾上水捏，就不会米饭沾手上不走啦)
2.铺好芝士碎或一片芝士片，用喷枪烧到微焦即可
3.围上烟熏三文鱼
4.铺上浸茄子，就完成啦~
味道好极了，一下就炫光了#一人食🍱#

2023-09-23