大厨 ｜ 中秋的N种聚会都好吃

尖椒豆皮，好美味！

😳还有人没吃过这道菜的吗？！
🤗好吃，炒鸡下饭！
❗️【所需食材】
尖椒、豆皮、胡萝卜、蒜、干辣椒
‼️【烹饪步骤】
1⃣️尖椒切滚刀块，豆皮切菱形块、胡萝卜切片，蒜切蒜末，干辣椒切段。
2⃣️ 油热炒香蒜末和干辣椒，再放入尖椒胡萝卜翻炒，调味：适量盐+1勺生抽+1勺蚝油+少许白砂糖。
3⃣️同时，豆皮焯水再控干水分。豆皮放锅中翻炒，倒入水淀粉，翻炒至收汁出锅！

2023-09-24