午餐•2023年9月27日

最后发一次！这样的凉拌土豆丝真想拿去开店！
材料：土豆
做法：
1.土豆切丝，放入冷水洗净。
2.锅中加水，水开后加入洗好的土豆丝，快速焯烫10秒，捞出过凉
3.锅中烧油，加入花椒，炒出香味；加入干辣椒，炒香；加入蒜末爆香；加入生抽、酱油、老抽、陈醋、一勺糖，炒至白糖融化，淋在土豆丝上
4.加入红椒丝、香菜，最后抓拌均匀装盘
#午餐•2023年9月27日# #家常#

2023-09-27