超级香酥拉丝麻薯蛋黄酥（黄油版）不喜大油的朋友也可以尝试噢

120克中筋粉做12个的酥皮稍小了，加了麻薯包不住，成品酥皮非常好吃，酥松可口，下次油皮和油酥的猪油各减2克试试。
麻薯：水磨糯米粉60克，玉米淀粉15克，牛奶150克，白糖25克，黄油10克。材料混合搅拌均匀上过蒸25分钟，蒸熟趁热加入黄油
烤箱中层，上火165，下火160度，烤15分钟，转下火150度继续烤20分钟。全程35分钟#早餐•2023年9月29日##🌈蛋黄酥#

2023-09-29