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兰子豆豆 做过

媲美周黑鸭:鸭脖&鸭脚&鸭头(家庭版)

今天卤了鸭翅膀和鸭锁骨,味道一样的好。
鸭翅膀1000克+鸭锁骨1000克
腌制淖水后得到1250克
香料用了2倍量(其实用1.5倍就够了,因为之前称好了是2倍)
调料和配料用了1.5倍

2023-09-29

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