黑糖马拉糕

南瓜马拉糕
生南瓜（去皮） 400克，蒸熟后与100克水料理机打成糊状，倒入大盆，放入白砂糖50克，搅拌均匀，再放入耐高糖酵母4克，搅拌均匀。倒入中筋面粉250克，木薯淀粉100克，搅拌均匀，发酵2倍大。加入玉米油15克、泡打粉3克，搅拌6分钟左右，倒入大碟中醒发5分钟左右。凉水上锅，水开后中小火蒸35分钟，熄火焖5分钟。
#早餐•2023年9月29日#

2023-09-29