巧克力控必学的流心巧克力软欧

#K12的烘焙记录#
消耗淡奶油消耗巧克力，不用鸡蛋，
于是又想起这个方子了~
一个改成100克，
k12  上210下170，15分钟，烤过了，底部有点厚，2个漏出来了。
下次试试12分钟，以及还要包的更紧一些，巧克力甘纳许再多给一点（口子要剪更大一些）

2023-09-29