🥜花生酥🔥独家秘方，好柿会花生之花生酥月饼，💯皮酥馅酥酥掉渣❗️

皮和馅各减了20克糖，打了一个鸡蛋，量比方子多了，就去掉了水，又减了10克油，其他都按方子来的。味道不错，其实做皮做馅的时候我都在咽口水。有3点想请教一下po主老师和各位同好：1，我按老师说的皮醒了半小时再包的，皮挺容易破的，看我图三，展开来底都裂，但神奇的是只要用手轻轻抹两下它就自己愈合了，请问你们是这样吗？我皮倒不粘手，不知道不醒直接包会不会更好。2，这个方子我已经减了10克油了，吃着也不油，但我做好的生胚它渗油，我是包一个用模具按一个的，每个都渗，请问是可以减油还是我包太慢了。因为皮容易破，我包得慢，23个包了一个多小时。3，这个肯定要防潮吧，大家是怎么包装的，都像月饼一样装袋太麻烦了吧，还有别的方法保存吗？请各位指教。不过最后我要说，我这个首次做算成功的吧，又漂亮又好吃。感谢po主老师分享。

2023-10-02