手撕鸡

按下厨房的菜谱做了一桌子菜，边上的是手撕鸡，用方主的方法焖熟的鸡肉皮脆肉滑，鸡胸肉和骨架用来煲汤，撕下的鸡肉加入洋葱，香菜，葱丝和炸花生米，酱汁用了半包盐局鸡粉，滚油，香油和炒香的芝麻一起拌，真的很好味。

2023-10-03