老面戗面白馒头

第一次和第二次比还是有进步吧，诀窍就是多揉，我的面包机戗面只能按四分之一的量来，不然揉不动。最麻烦的就是最后整形，第一次揉少了就坑坑洼洼，后面100下左右就光滑了。真的好累，但方法很好，感谢分享~

2023-10-03