2023年10月04日

～低脂紫薯巴斯克～

烤箱预热220度
蒸过的紫薯/山芋/南瓜/香蕉 330g皆可, 加100g牛奶，20g糖，（5g紫薯粉，可不加）
（小美1分鐘，速度5），攪拌成泥狀，鋪平于6寸膜具底部

350g浓稠酸奶+2颗蛋+20g玉米淀粉（或低粉）+50g糖，
（蝴蝶棒，30秒，速度5），倒到芋泥上面

180度烤45分鐘，200度烤10分鐘上色。
（原小美食谱分为六杯，只有烤25分钟）

室温放凉后送入冰箱冷藏两小时以上

2023-10-04