日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃

海盐卷～
没加奶粉，用的都是食用盐
揉面:大概混合一下丢面包机里揉5分钟成团，加盐和黄油，揉25分钟，看一下面团状态，再五分钟五分钟递加。
整形后第二次进烤箱发酵用的20-30度火30分钟左右
烤的时候是180度上下火15分钟
有些里面加了点烤肠，很成功
整形不太好操作，要先搓长条，最好叠成三角形比较好看
有盐黄油基本上放了4-6克，吃多了有点咸，可以控制在3-4克，切长条的味道会比较均匀 可以夹一点点烤肠

2023-10-05