贝果贝果

最近用顶焙做了贝果

爆发力真的太好了

必须加低粉，我试过最高12%，15%也可以

210g高筋粉，30g低筋粉，吸水性很好，水量要加够！！不能太干！！
#贝果贝果#

2023-10-07