广式豆沙月饼（君之配方）

交作业。红豆馅用了100克白糖和100克麦芽糖。刚出炉的味道和第二天的味道不一样。甚至第二天早上和下午的味道也不一样。第二天就回油了。红豆馅炒得不够干，放模具的时候不得以加了一些自制的黄豆粉，不然馅太湿了。味道不错👍和外面买的不一样。红豆味比较足。

2023-10-08