2023年10月09日

之前做肉包子图方便都用姜汁，近段时间开始用葱姜水加入。今天用550g前腿肉做了16个，面粉是520g，肉馅剩了一点刚好家里有饺子皮就包成饺子了。记录一下合适的比例备用:肉450g(3肥7瘦)，葱姜水105g，面粉500g，做16个，用二发，味儿棒棒哒！

2023-10-09