鸡蛋小饼干

#早餐•2023年10月10日#
面粉量偏多，搅拌的时候根本搅不开，不得不又加了一些鸡蛋白，但是还是搅不开，很多面粉疙瘩，感觉起筋了，于是过筛了，眼睁睁看着面糊糊消泡了。

心想肯定完蛋了，气鼓鼓，大晚上忙碌了这么久，想着待会要给配方打出在下厨房第一个非好极了的评价。

结果烤着烤着，嘿，饼干比我还气鼓鼓，结果出炉还挺好吃嘿嘿…

好极了妥了

2023-10-10