乌龙冻顶蛋黄酥

#乌龙冻顶蛋黄酥# 可可爱爱的小黄帽
记录方子：油皮 （12个的量）
中筋面粉：135克，猪油：45克，
糖：20克，水：56克
                      油酥
猪油48克、低筋面粉：96克
                       馅料
乌龙茶25克+中号蛋黄
烤箱倒数第二层，160度45分。            烘烤20分时加盖锡纸

2023-10-11