下厨房用户_lg2xc 做过 牛肉干 #牛肉干#牛腿肉2斤1. 按照垂直肉丝的方向,切片,大约1.5-2cm厚。2.加盐搓洗两次,去血水。3.切长方形条。4.牛肉条放到大小合适的盆里,加适量十三香,白胡椒粉,黑胡椒碎,生抽,耗油,按常规菜半量加盐,用手拌匀。5.放冷藏冰箱腌制4小时。6.每一条肉插一根 2023-10-14