香菇肉丁打卤面

香菇肉丁打卤面
难得一次五花肉丁不拿来做卤肉饭😝不过香菇还是必不可少的好搭档！weee买的冷冻中餐五花肉丁不够小，我还得手动加工一下，切小点在锅里炒很快就能熟透（虽然没有小火慢炖的卤肉那么酥松），提鲜小妙招是出锅前撒点白胡椒粉😍！
打卤面用宽的刀削面还挺合适的，我吃面的默认选项就是淋点醋，加了一丢丢老干妈香辣脆😝
香菇肉丁铺了满满一层，这个浇头空口吃都好吃～勾了芡的卤汁拌面一滴也不浪费😋
#午餐•2023年10月17日# #国外版厨房实验#

2023-10-18