双色梅花吐司

看有同学说用的王后柔风面粉多加了20g液体，我就直接多加了20g牛奶，结果，太湿了，又加了10几克面粉，第一次用这个模具，没经验，发酵40分钟也不知道发酵到什么程度，直接就烤了，烤完看形状感觉应该是没发太满，抹茶粉1.2g少了，颜色有点淡，而且直接加抹茶粉到面团也不太容易揉匀，下次试试把抹茶粉加点水调好，另外就是面团平均分完卷出来的颜色不平均，不知道什么原因，后面会继续尝试，

2023-10-18