醇奶手撕吐司

跟着老师的方子做成了，晚上太晚发酵没有等全部都8.5分，但是依然烤的很爆，感觉很松软。记录【海氏40，共计32分钟】预热时160/180烤8分钟左右上了色盖锡纸。后面20分钟调到了155/170），颜色完美，整体形态很好。明天看看切层

2023-10-20