无糖抹茶奶酪豆腐（减肥也能放肆吃）

吉利丁减到5g，没放抹茶奶酱，是我喜欢的软糯绵密的口感！不过因为吉利丁少、不太成形，没法切成块状，更适合放在小碗/杯子里当布丁舀着吃
这次的豆腐味更淡，几乎吃不出来，可能因为上次用的脱脂奶、这次用了全脂奶的原因？也可能是这次豆腐用热水焯了一下

2023-10-22