午餐•2023年10月24日

千层葱花饼：300克面粉用100克开水先烫，再用100克凉水少许盐，和好面醒20分钟后揉光滑表面抹上油，再醒两个小时，也可以放冰箱冷藏隔天在用。油酥：5克盐一克五香粉，50克面粉50克热油。烙制时油要多一点。#午餐•2023年10月24日#

2023-10-24